3 décembre 2012
les Echaudés
Petit souvenir d'enfance... les échaudés! Il s'agit d'une spécialité de Midi-Pyrénées, plus précisément du Tarn ou de l'Aveyron. C'est un biscuit à l'anis qui existe sous plusieurs variantes. Moi mon préféré n'est pas le petit Jeannot (petit triangle...