J'ai découvert ce cheesecake à la cantine du travail. Tout ce que faisait Steve le pâtissier était divin, et j'ai donc décidé de tester son fameux cheesecake... Le problème est que c'est comme une drogue, et malgré toute ma volonté (ok... je n'en ai peut-être...

Ce tiramisu a été testé et approuvé à de nombreuses reprises. J'ai fait plusieurs variantes, voilà celle que je préfère. Ingrédients: 3 oeufs 250g mascarpone 70g cassonnade coulis de framboises spéculoos crème de framboises (ou sirop de grenadine) Emietter...

Premier essai avec appréhension: ma première charlotte... Si elle est loupée, elle aura au moins le mérite de constituer l'objet du premier article du blog :-) La charlotte n'était à priori pas un dessert que j'affectionnais jusqu'à présent. Le visuel...